El hombre, corriendo tras animales salvajes, aumentó los músculos. Y luego comió carne, rica en proteínas y grasas pobres. Después de todo, los animales salvajes también son difíciles de engordar en la lucha por la vida. Y las mujeres recolectaron hierbas y raíces, verduras. Fueron las mujeres las que trajeron hasta el 60 por ciento de la dieta de una persona cueva. Al mismo tiempo, en la vida de la gente de la cueva, el período de la fruta fue muy corto, por ejemplo, agosto-septiembre. Era un mes de carga de carbohidratos. Pero fue entonces cuando el páncreas comenzó a producir insulina, que rápidamente convirtió los carbohidratos de las frutas en depósitos de grasa necesarios para la invierno de "alta calidad". Al mismo tiempo, la persona tenía hambre constantemente. Pero cuando un hombre primitivo se volvió más civilizado, comenzó a cocinar confites de frutas y preservarlo. Y así hacer reservas "gordas" para usted.
Los principios y características de la dieta de Ducan
La dieta de Ducan está diseñada durante varios meses, dependiendo del peso inicial.
- Puede comer cualquier cantidad de comida en cualquier momento, lo principal es adherirse a las siguientes reglas:
- Cualquier carne grasa se excluye de la dieta, solo queda un pollo o pavos sin piel; También se permite cualquier pez: una parrilla, al vapor, hervida. Y cualquier mariscos.
- Se permiten cualquier producto lácteo de baja potencia, así como yogures dulces con sabores naturales (vainilla, coco, etc.).
- El azúcar está prohibido, la sal es al menos. Pero se permiten sustitutos de azúcar, especias naturales, salsas (mostaza, soja, etc.).
- Unos días más tarde se le permite introducir un número ilimitado de verduras en la dieta, tanto en queso como en forma de vapor hervido (excluyendo almidón: papas, frijoles, arroz).
- Asegúrese de: una cucharada de cortes de avena por día.
Hay varias fases alternativas en la dieta, solo carne y verduras más carne. La duración de la fase depende del peso (día cada dos días, de tres a tres, cinco a cinco, etc., vea los detalles a continuación).
Al menos un litros y medio de agua por día son obligatorios. Y también se requiere la carga, al menos 20-30 minutos a pie por día.
Pero tienes que irte con pasteles
Dieta de Dyukan: profesionales
- La pérdida rápida de los primeros kilogramos aumenta la motivación. La capacidad de deshacerse del exceso de peso incluso en los casos en que esto está lejos de la primera dieta y el cuerpo ya ha desarrollado una reacción constante a diferentes experimentos.
- Nutrición bastante sabrosa y más o menos diversa en las fases segunda o cuarta. Productos naturales.
- No hay restricciones en la cantidad de alimentos y el momento de la ingesta, no hay cálculo de calorías y restricciones duras.
Dieta Ducan: contras
- Muchas contraindicaciones, como cualquier dieta sin carbohidratos: enfermedad renal, hígado, trastornos metabólicos, gota, embarazo y lactancia, edad de hasta 18 años.
- Un exceso de proteína, por lo que se producen cuerpos cetonos, suprimiendo el apetito y causando fatiga, un olor desagradable de la boca y del cuerpo.
- Una deficiencia pronunciada de elementos traza y vitaminas, lo que conduce a problemas no solo con la apariencia, sino también con el sistema nervioso, cardiovascular y digestivo.
- Deficiencia de grasa, lo que conduce a problemas con la vesícula biliar, el estreñimiento, etc. Puede causar un equilibrio hormonal.
- A menudo, es simplemente insoportable para las personas de trabajo mental, ¡ya que los carbohidratos de nuestro cerebro son simplemente vitales!
Como cualquier dieta, hay pros y contras.
Etapas de la dieta de Dukan: lo que se puede comer
A pesar de todas las contraindicaciones, la dieta de Ducan tiene muchos fanáticos. Y muchos la alaban por no aburrido. El hecho es que el nutricionista construyó varias fases, la primera de las cuales, la más estricta, le permite perder muchos kilos adicionales a la vez. Y los otros dos se vuelven más suaves y más diversos en nutrición.
POR CIERTO
¡La dieta de Ducan puede causar exceso de trabajo!
El exceso de proteínas y grasas en nutrición conduce al exceso de estraz del tracto gastrointestinal. Y el cuerpo no perdona tales "distorsiones" en la nutrición. En un momento en que debe trabajar fructíferamente mental o físicamente, tiene que digerir el "exceso" con una fuerza doble asignada.
10 errores más que cometemos en nutrición
Fase uno - Ataque
Ataque de células gordas. Depende de su peso inicial, dura de 3 a 7 días. Máximo - 10. Puede comer solo productos proteicos: carne, pescado, huevos y productos lácteos bajos en grasa. Y en cualquier momento del día. Pero no olvide beber al menos un litros y medio de agua por día.
El propio Ducan caracteriza esta fase como estimulante.
Lo que se recomienda:
- Se permiten pollo y pavo, jamón e hígado (carne de res y pollo);
- Cualquier pescado está hervido, asado o al vapor, así como cualquier mariscos.
- yogures naturales bajos en grasa;
- Una cucharada y media de salvado de avena todos los días.
Lo que se permite:
- Puedes hasta dos huevos por día. Si ha aumentado el colesterol, no coma más de 3-4 yemas por semana. Proteína: sin restricciones.
- Los yogures sazonados con coco, vainilla o limón, hasta dos por día.
- Al cocinar, puede usar sustitutos de azúcar, vinagre, especias, condimentos, ajo, cebollas, varillas, jugo de limón, mostaza.
Qué excluir:
Se prohíbe el azúcar, la sal se puede consumir en pequeñas cantidades.
La segunda fase - "Cruise"
Dura de uno a varios meses, dependiendo de los datos de origen.
La fase consiste en alterar los días de "proteína" con días en los que incluye una cantidad ilimitada de verduras que complementan la carne, los pescados, las aves de corral y los productos lácteos de baja grasa en la dieta. ¡Y no te olvides de uno y medio litros de agua!
Permitido:
Crudo, hervido o horneado en foil alcachofa, espárragos, berenjenas, brócoli, cualquier otro repollo, apio, achicoria, calabacín, pepinos, frijoles, cebollas, cebollas, champiñones, pimienta, calabaza, rábano, acera, frijoles, espinacas, tomates y natales.
Prohibido:
Las verduras que contienen mucho almidón: papas, arroz, grano, guisantes, frijoles, lentejas y aguacates.
Reglas de la segunda fase:
Uno a cinco días en proteína pura se alternan con uno o cinco días cuando se agregan verduras a los alimentos de proteínas:
- Si desea caer menos de 10 kg, se recomienda alternar 1/1 (1 día de proteínas puras, entonces 1 día de proteínas+verduras), pero puede tanto 3/3 o 5/5.
- Si desea restablecer de 10 a 20 kg, se recomienda alternar 3/3.
- Si desea restablecer de 20 a 30 kg, se recomienda alternar 5/5.
- El consumo de avena aumenta a dos cucharas por día.
- La duración de las caminatas diarias aumenta a 30 minutos.
El esquema de alternancia se puede cambiar en cualquier momento.
Menú aproximado para la segunda fase:
Desayuno: Café o té, dos pequeños yogurt bajo en grasas (o 225 g de requesón descremado), un trozo de pavo magro (o pollo, jamón magro o un huevo hervido).
Almuerzo: Un pequeño yogurt bajo en grasa o 115 g de queso de cabaña descremado.
Cena: Montronadas guisadas (sin aceite), atún, té o café con crema baja en grasas.
Socicación de la tarde: Pancake de avena con un trozo de jamón magro, pollo o salmón.
Cena: Sopa de calabacín, kebab de res, postre de clara de huevo.
Tercera fase - Consolidación
Su duración depende de cuántos kilogramos haya perdido peso. Por cada kilogramo perdido - 10 días. Mirado por 10 kg, lo que significa que consolide el éxito durante otros tres meses.
A lo largo de esta fase, puede comer los siguientes productos:
Productos de 1 etapa y verduras de 2 etapas;
Puede permitirse las frutas: una porción (a excepción de los plátanos, cerezas, uvas) por día;
2 piezas de pan por día;
40 g de queso maduro;
2 porciones de productos con almidón por semana (por ejemplo: papas, pasta, arroz, mais, frijoles, guisantes).
Una o dos veces a la semana puedes pagar un "Feast": ¡come todo lo que quieras! Pero no más de dos veces por semana y no seguido.
Día de proteína pura - obligatorio una vez por semana (volvemos a la etapa n. ° 1).
Cuarta fase - Estabilización
De hecho, en esta etapa regresa a la nutrición habitual. Observando, sin embargo, dos principios importantes:
Un día a la semana debería ser "día de proteínas puras", es decir, un día puramente de proteínas;
Tres cucharadas de salvado de avena en un día, ahora siempre debería haberlo.
Pierre Dukan aconseja observar estas recomendaciones toda su vida.
¡Un cuerpo delgado se convertirá en la mejor recompensa!
POR CIERTO
Para perder peso, abra las puertas de la felicidad
Según Ducan, solo hay diez puertas de felicidad. Escribió un libro separado sobre esto.
- La primera puerta es la comida. Este es uno de los cimientos más importantes de la vida: si no comes, morirás. Y disfrutarás de la comida.
- La segunda puerta es el sexo. El sexo no es solo como un principio físico, sino como amor, como una emoción.
- La tercera puerta es el poder. Cuanta más influencia tenga, mayor será la liberación de serotonina: la hormona de la felicidad.
- La cuarta puerta es tu acogedora casa, Donde es bueno regresar, un punto importante en una vida feliz.
- La quinta puerta - Fisiología, todo lo relacionado con nuestro cuerpo, incluidos los deportes.
- Sexto - Naturaleza y todo lo que da, es decir, aire limpio, las verduras del follaje, el olor de la tierra ...
- Séptimo - apego a su grupo social, ya sea un grupo de intereses o trabajo.
- Octavo - Todo relacionado con el juego, entretenimiento.
Estas ocho puertas tienen personas y animales. Pero las dos puertas restantes son inherentes solo a las personas.
- La novena puertas - Todo sagrado, religión y no solo.
- Y la décima - Belleza. Solo nosotros podemos admirar y disfrutar de la belleza.
Si tienes todas estas diez puertas abiertas, estás feliz, obtienes serotonina. Pero si alguno de ellos está cerrado, sientes su falta. Y comienzas a comer, abriendo la primera puerta más cercana.